Miere de rapiță DULCE PLAI 500g

Mierea de Rapiță este un sortiment special de miere monoflorală, obținută din nectarul florilor și polenului de rapiță. Această miere are câteva caracteristici unice, cum ar fi un timp de cristalizare rapid și o aromă dulce-piper. Este cea mai renumită pentru proprietățile sale de tratare a ulcerului, dar are și alte efecte terapeutice, cum ar fi efectele antibacteriene și antioxidante, proprietăți ușoare de imunostimulare, acțiune tonică precum și alte beneficii digestive. Pentru a avea acțiunea sa benefică, mierea trebuie să fie pură și neprelucrată. Mierea este produsă în cea mai mare parte din nectar și, uneori, din polen de flori de rapiță, dar poate conține cantități limitate de nectar și de polen de la alte plante (de exemplu, trifoi). Florile frumoase și pline de culoare galbenă sunt sursa mierii cu gust de piper, cu un timp de cristalizare surprinzător de rapid. Deoarece florile de rapiță conțin, de asemenea, polen care este mai mult sau mai puțin asociat în mod accidental cu mierea, mierea care rezultă poate provoca reacții alergice la persoanele deja alergice la polenul de rapiță. 

Are un aspect interesant: în timp ce florile care servesc ca sursă de nectar sunt un galben frumos și pline de culoare, mierea rezultată are un pigment foarte deschis și galben pufos. Culoarea poate fi descrisă ca galben-albicioasă sau galbenă-lăptoasă. De obicei, mierea de rapiță se cristalizează în 1 până la 3 săptămâni maxim.